Что такое холестерин, и чем он опасен.

Распространенная "болезнь" новичков в бодибилдинге - недооценивать значение питания. Посмотри на автомобиль: двигатель - самая важная его часть, однако он не будет работать, если ты не подашь внутрь двигателя горючее. Не значит ли это, что горючее еще более важно, чем двигатель? В самом деле, без него любая машина - это просто куча бесполезного хлама. Так и с питанием. Оно значит в бодибилдинге не меньше упражнений, ведь оно - "горючее" для них.

Казалось бы, все просто - но только на словах. Когда доходит до дела, выяснятся, что питание для многих - это непреодолимый барьер на пути к "массе". Судите сами, "качаться" предельно напряженно - в этом нет никакой заслуги. В конце - концов тренировка длится не более часа, ну а в неделю на тренинг приходится 3-4 дня. Трата 3-4 часов на бодибилдинг никак не скажется на вашей жизни, в остальное время вы можете попросту не помнить о штанге. А вот с питанием все иначе. Начнем с того, что питаться надо примерно через 3-3,5 часа, да еще не чем попало, а сбалансировано. С момента пробуждения вы уже должны представлять свой план питания на день, да еще с учетом всех остальных дел. Отсрочить прием пищи нельзя, поэтому даже к походу в кино приходится готовиться заранее - готовить себе в термосе белково-углеводную смесь. Потом вам придется выпить ее прямо посреди сеанса, а это, уверен, понравится не всякой подружке.

Однако в нынешней современной жизни мало кому удается, есть по расписанию. Большинство из нас питается два раза в день, а некоторые и вообще один раз, вечером после работы.

По статистике около 80% взрослого населения страдают от нарушений пищеварительной системы: язвы двенадцатиперстной кишки или желудка, дуоденитов и гастритов, желчекаменной болезни и других заболеваний.

Вы привыкли есть картофель и рис? Попробуйте макароны!

Зачем нужен такой эксперимент? Оказывается, в отношении углеводов организм так же разборчив, как и в отношении белка. Подобно тому, как ваш организм не принимает рыбу или свинину, он может не принимать тот же картофель. Это вовсе не значит, что от картофеля у вас болит живот или пучит. Просто вы начинаете есть макароны и вдруг чувствуете, что у вас прибавилось сил и энергии. Такой эффект предопределяют энзимы, таинственные соединения, от которых зависит энергетическая "отдача" пищи. Энзимы вырабатывает наш организм, но делает это с известным наследственным перекосом - у кого-то больше одних энзимов, у кого-то других. В силу этого и пища действует на нас по-разному. Одна бодрит, а другая вызывает сонливость. В конечном счете, от пищи нам нужна энергия. Аминокислоты, витамины - все это способен синтезировать сам организм. А вот энергию ему взять неоткуда, разве что из пищи. Наследственность нам не изменить, так что экспериментировать надо с подбором "правильных" продуктов.